Каждое десятое детское питание, продаваемое в странах Европы, содержит болезнетворные микроорганизмы, могущие вызвать развитие у детей желудочно-кишечных расстройств. Об этом сообщили ученые из Университета Ноттингема.
В ходе проведенных ими исследований потенциально опасные микроорганизмы были обнаружены в 22 образцах детского питания из 200 изученных. В половине случаев среди других бактерий были выявлены представители рода энтеробактерий - основных возбудителей желудочно-кишечных расстройств у человека (к этому роду относится, например, кишечная палочка E. coli).
По мнению специалистов, производителям детского питания необходимо пересмотреть подходы к оценке качества своей продукции, особенно в отношении ее микробиологических характеристик. В противоположном случае каждое детское питание может стать причиной вспышки опасных болезней.
KM.RU: Здоровье
