В Бичурскую районную больницу с диагнозом "сальмонеллез" госпитализирован еще один ребенок из оздоровительного лагеря "Спутник". Таким образом, как сообщила в понедельник пресс-служба ГУ МЧС Бурятии, число пострадавших от отравления возросло до 39 человек, из них - 28 детей.

"Еще 326 человек (из них 145 детей) контактировавших с больными находятся под наблюдением врачей", - говорится в сообщении. По информации пресс-службы, причиной отравления людей стали пирожные, изготовленные в Бичурском РАЙПО, также выявлены нарушения при транспортировке кондитерских изделий, передает "Интерфакс".

Накануне в прокуратуре района сообщили о возбуждении уголовного дела по факту массового заболевания сальмонеллезом в детском оздоровительном лагере "Спутник".

Уголовное дело возбуждено по ч. 1 ст. 236 УК РФ (нарушение санитарно-эпидемиологических правил, повлекшее по неосторожности массовое заболевание или отравление людей), - сообщили в прокуратуре Бичурского района.

Ранее, пресс-служба прокуратуры Бурятии сообщала, что при обследовании помещений детского лагеря установлены многочисленные нарушения водоснабжения, хранения продуктов питания, хранения грязного постельного белья, использования умывальных комнат и туалетов, сбора мусора.

Роспотребнадзор Бурятии также указывал на нарушения. При проверке в центре было установлено, что в пищеблоке не было горячей воды, холодильного оборудования недостаточно, правила хранения и транспортировки продуктов не соблюдались, дезинфекционный режим, режим обработки яйца, технология приготовления блюд нарушались.

При обследовании кондитерского цеха Бичурского райпо, где были приготовлены пирожные для детей, также были выявлены грубые нарушения санитарного законодательства: отсутствие горячей воды, нарушение поточности технологического процесса, а также несоблюдение условий хранения куриных яиц и их обработки.

Деятельность кондитерского цеха и пищеблока приостановлена.

Напомним, сальмонеллез - это полиэтиологическая инфекционная болезнь, вызываемая различными серотипами бактерий рода Salmonella. Она характеризуется разнообразными клиническими проявлениями от бессимптомного носительства до тяжелых септических форм. В большинстве случаев протекает с преимущественным поражением органов пищеварительного тракта.

Сальмонеллез встречается во всех регионах мира, а заболеваемость имеет тенденцию к росту, особенно это касается крупных городов с централизованной системой продовольственного снабжения. Источниками инфекции являются обычно домашние животные и птицы, однако человек может тоже быть дополнительным источником.

Наибольшую опасность представляют животные-бактерионосители, не имеющие признаков заболевания. При неправильном забое и разделке туш таких животных возможно посмертное инфицирование мяса содержимым кишечника. Соответственно, основной путь заражения при сальмонеллезе - через пищу.